醬香肉丸子香噴噴上菜囉!!!
利用午後慢慢準備今晚和女兒獨享的母女晚餐時光
女兒回家後很是驚訝老媽我能做出這麼"搞工"的菜色
對於廚藝年資尚淺、又欠缺練習的我
這著實已經是功夫菜的等級了啦!!!
我的秘密武器就是Bruno萬用多功能調理鍋~
Bruno 這款熱銷的多功能調理鍋光看外觀就覺得超美~
家裡不銹鋼的鍋子馬上就被比下去了
聖誕紅的色澤不顯老氣
鍋蓋和旋鈕都是金屬霧面質感
紅、金色搭配顯露時尚風格
若家中的鍋碗瓢盆都這麼美觀
我應該早在10年前就會愛上並開始料理了吧!:P
Bruno多功能調理鍋全配的配件不會太複雜
加熱主體底座和電源線外
還有一個主要的調理鍋和鍋蓋
並附有兩個配件:蒸架和炸物專用蓋
光是這幾樣就能變化煎、煮、炒、炸、蒸、燉和烤
若是在以前得準備瓦斯爐具、烤箱、蒸籠...等等
不管你喜歡中式或西式料理
只要有Bruno萬能調理鍋 一鍋就能包辦了
想要炸東西時架加上炸物蓋子
能防止油噴濺
事後清理也更加省事~
想要蒸東西時就加上蒸架
調理鍋內有三種提示刻度
煮的時候食材不可以超過最高的限度量(約2000ml)
油炸時油量最大請不要超過第二條刻度線(約1000ml)
最低的刻度是蒸東西時所放入的最大水量(約700ml)
很簡單且容易辨認
火力有四段可選擇
保溫、低溫、中溫和高溫
最高溫可達210度C
把手上也印有BRUNO的字樣
且尺寸大小很合適 一手就能掌握
了解如何使用就可以開始來做料理囉~
醬香肉丸子~
我準備的食材有豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、辣椒和玉米
恩......其實玉米是在切碎材料時想起來寶貝很愛吃
趕緊才削一些加進來的^^~
辣椒我只是想要一些辣椒的香氣
待會攪拌過後就會拿走
再加些調味料:醬油、米酒一大匙和少許胡椒粉
攪拌均勻有點黏性後再加一顆蛋
之後也可加一些些玉米粉
最後呈現有點筋性的黏稠狀即可
擠成小圓球狀的肉丸
放入調理鍋內加點油煎
煎到表面有點焦 肉丸也定型後
再加一大匙的米酒、醬油、一點點的糖和一些水
蓋上鍋蓋慢慢煨
醬汁燒到濃縮後加上蔥花就能起鍋囉~
噔噔~
香噴噴的醬香肉丸子就完成了!!!
自己看了也好有成就感~
顏色看起來有點深
但味道不會過鹹 很下飯~
而且女兒評論說裡頭還吃得到肉汁
重點是洋蔥、胡蘿蔔這些小孩較不愛吃的蔬菜也一併通通吃下肚
當媽的可開心了
做肉丸子的剩餘食材
勤儉持家的媽媽也不會浪費!
打個蛋混合在一起煎一下
營養又美味的煎蛋也完成 ^^~
再拿玉米、蘿蔔煮個蔬菜湯
利用Bruno萬能調理鍋簡單完成二菜一湯
女兒笑說這幾樣菜內容物基本上都是一樣的
不過至少醬香肉丸子大受好評
我們母女兩人就把整盤掃光
料理後的清洗也很省事
陶瓷塗層不沾鍋內裡清水沖一下
太油的話頂多再用點中性清潔劑就乾淨無比
孩子消夜時刻肚子叫餓
就指揮孩子使用Bruno萬能調理鍋蒸包子、饅頭解饞
放水、放蒸架、放包子 蓋上蓋子、打開開關
再叫孩子設定時器 定5~7分鐘
小學生就能做到
不用開火 媽媽也放心
多功能 多變化
不用開火即能做各種料理
Bruno萬能調理鍋真的是簡單又不簡單
大推給沒有爐具的租屋客、小資族
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Facebook：https://www.facebook.com/brunostyle.tw/
官方網站： idea-in.com/bruno
服務電話: 0800-828772
營業時間： 週一至週日 上午11:00 - 下午10:00
✔旗艦店：
BRUNO 台北ATT 4 Fun 3樓
BRUNO 台北統一百貨 6樓
BRUNO 桃園統領誠品 B1
BRUNO 新竹遠東巨城購物中心 5樓
✔門市：台隆、HOLA、集雅社
✔百貨專櫃:
台北
台北三創體驗概念店 Beutii
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